屋台の味 郊外の屋台街でオタオタ(otak-otak)を。魚のすり身にココナッツミルクやチリ、カニ肉などをいれたペーストをバナナの葉で挟んで炭火焼きにしたもの。小骨も入っているけれど、つるんと美味しい。ビールのあてに最高。 中身はこんな感じ。少しスパイ…